Ammatti-instituutti Iisakki tarjoaa koulutusta useilla eri aloilla, 0ppilaitoksella on toimipisteet sekä Hämeenkyrössä että Parkanossa.
Oppilaitoksen Parkanon yksikössä opiskellaan mm. kone- ja tuotantotekniikkaa. Parkanossa opiskelijat suorittavat noin puolet opinnoistaan erilaisissa metallialan yrityksissä käytännön työtehtävissä, mikä auttaa opiskelijoita työllistymään valmistumisen jälkeen omalle alalle. Parkanossa on jo pitkään tehty erittäin vahvaa yhteistyötä kunnan, Saskyn ja alan yritysten välillä ja sitä kautta parannettu mm. opiskelijoiden työllistymistä ja vastattu tehokkaasti alueen yritysten työvoimatarpeisiin.
Myös Ammatti-instituutti Iisakissa Saskyssa tehdään erittäin vahvaa yhteistyötä teknologia-alan yritysten kanssa. Esimerkiksi yritysten kanssa yhdessä hankittuja oppimisympäristöjä löytyy sekä Hämeenkyröstä että Parkanosta.
Saskyssa Ammatti-instituutti Iisakissa Parkanossa on mahdollista opiskella teknologiateollisuuden aloja seuraavasti:
– Kone- ja tuotantotekniikka: koneistaja, levyseppähitsaaja.